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不能错过的坝上美食“清真九大碗”

“回族九大碗”是回族穆斯林在特殊的节日里才会做的一种地方特色清真美食,每逢特殊或者重要的的日子才会做,有点像西北的手抓羊肉的地位。
  “清真九大碗”历史悠久,是经过几代穆斯林厨师的不断创造,完善,又结合穆斯林群众的生活习惯,在不违背伊斯兰教义的基础上逐渐形成的,怡人山庄的九大碗在木兰围场坝上乌兰布统的范围内特别是回民的菜系中独树一帜,别有风味,经吃耐久,回族的民族气息浓厚,是来到木兰围场坝上乌兰布统不能错过的绝佳美食。